第61章 重温初遇(1/4)
沈诗妍被他的样子逗乐,顺利夺回炒菜的主动权。
“先来一道主菜:香辣烤鱼。”沈诗妍说着,便开始动手。
宋墨砚已经将鲈鱼洗净,剖去内脏。沈诗妍继续剁掉鱼头,将鱼自腹部开始,片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀。
“墨砚,家里有酒吗?”沈诗妍询问道。
“有。”宋墨砚说着,迅速朝着院子跑去,挖出了一坛酒。
宋墨砚倒了一些来。
随后,沈诗妍将处理好的鲈鱼放入盆内,然后依次放入生抽、酒、葱、姜,涂抹均匀后,静置腌渍2小时左右。
等待的时间内,沈诗妍继续做其他菜。
今天主菜是烤鱼,另外沈诗妍又做了一道酸辣汤和一道干煸四季豆和酸辣土豆丝。
宋墨砚尽责地在那生火,看到她的额头有汗后,又会贴心擦拭。
等三道菜做好,腌制的时间也到了。
把锅洗干净,开火将平底锅烧热,倒油,转小火,将鱼放入,各面煎5分钟左右。
沈诗妍喜欢吃花菜、白菜之类的配菜,于是便将它们焯水。
锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱丝、小米椒,煸炒,放入少许盐,关火,撒黑胡椒末。
将洋葱平铺在盘中,将配菜也倒进去,将小米椒排在盘边,将鱼码在盘内,最后撒上黑胡椒末。
“搞定,完美。”沈诗妍很满意自己的作品,“准备开饭。”
饭桌前,看着冒着香味的香辣烤鱼,宋墨砚惊讶:“还是第一次看到这种做法的。”
“尝尝味道。”沈诗妍说着,夹了块肉,送到他的嘴里。
宋墨砚咀嚼了下,眼前一亮:“好吃。”
“等以后我们自己生活,做饭的事情我来,你天天能吃到这些好吃的。”沈诗妍笑盈盈地说道。
“那在我不用出任务的时候,除了做饭以外的活儿我来。”宋墨砚如是地说道。
“好啊。”
宋墨砚为沈诗妍夹菜,两人相对而坐,愉快地吃着饭,岁月静好。
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