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第82章 盖腌菜作坊(1/4)

    其实这事不归徐管事管，但他要去安排搬迁的事就怕到时有人问起。

    叶蔓摇摇头：“再把现在这图案再做两日到时再换，我会找我姐说的。”

    “那成，我知道了！那这两日我先把客房清一清?”

    叶蔓点点头又告诉他到时客房不够用的话这个堂屋也可以用上，每日做好的成品客房没得放的话照样还是放到叶振文院子去，她会跟她哥说好的。

    说完布偶作坊的事，叶蔓让徐管事等等，她回办公室拿了她列的清单回来跟他商量起盖房子要做的事，顺便还拿了笔墨纸回来边说边记。

    虽然已经盖过两、三次房子了，也算经验丰富，但是叶蔓还是生怕会有什么遗漏，所以俩人从头到尾、从大到小开始一件一件地捋。

    这一说就说到叶振文放学回来，叶蔓又叫他一起坐下来讨论。

    晚上吃了饭，等周婶带人进来收拾时问起腌冬菜的情况。

    “腌好的有二百来罐，下晌切的还没晒好就没腌，还有几十个大白菜没切。”

    “成，这个不切了，明日把下晌切的腌好就行。”叶蔓想了下说道。

    带着周婶出去，又叫了两个丫环，到作坊那，打了一大桶水，把所有大白菜去掉外面老旧的菜帮子。

    然后整个放桶里洗了下拿出来竖着放在簸箕上沥水，吩咐她们抬到棚子下去，等明日再处理。

    第二日早上吃了早饭就到作坊去，把钟氏母女及几个丫环都找来，又让人拿了几个干净了大桶，把大白菜对半切开，少许更大个的就切成四块，在每片白菜帮子都要均匀地抹上盐，然后一块一块的压在桶里淹渍。

    等大山送早上新割的大白菜过来，又让人去洗干净晾水。

    让钟氏到内院拿了大半袋辣椒过来，用小石磨磨辣椒面，磨完辣椒面又磨糯米浆。

    看着昨日切的菜晒得差不多了，又赶紧安排人切蒜把冬菜腌起来。

    吃了晌午饭也没休息，又开始准备苹果泥、梨子泥、蒜泥、姜泥等材料，做好的腌料叶蔓又不敢下手，只能让周婶和钟氏俩人当主力，她跟几个丫环就干些其它的辅助工作，像捞白菜、挤盐水、拿罐子、封口等等。

    一日下来累得双手酸痛，晚上吃饭时笑说自己手都没力夹菜了，还让赵欢给她按了按。

    痛过之后第二日又继续，直到房子要动工的前一日才把所有冬菜、泡菜、豆腐乳做完。

    而在这忙碌的两三日时间里也发生了两件事。

    一是叶蔓她业堂哥的对象确定了日子也看好了，过几日就要定亲；再一个就是媒婆又再次上门来说亲，这次张氏给了叶枝的庚贴，让吴氏可以去合八字。

    不过这些事叶蔓听过就算了，现在全部心思都放在要盖房这件事上。

    今日要见工，前两日就放出消息，叶家要盖房子，想找工的都今日过来见见，顺便做个登记，好确定下人数，明日就可以直接交给方师傅去安排了。

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