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第21章 辣椒(1/5)

    一大早起来，叶振文用家里的小石磨把昨日泡的黄豆全部磨成汁。

    这小石磨还是年前叶蔓坚持要买的，想喝点豆浆还得跑村里的大石磨那去太不方便。

    叶蔓在厨房弄盐卤的同时，张氏跟叶枝则忙着裁布。

    那是叶蔓指定要用于过滤豆渣的，又在叶蔓的要求下，做了几张垫在簸箕上的布，做得稍大些，这样豆汁倒上去之后还能把布反过来盖上。

    磨豆汁、过滤、挤汁、熬煮、点卤......一通忙活，结果要到最后一步了才发现忘记准备木板跟石块压水了，叶蔓一头黑线。

    想了想干脆弄成豆腐脑算了，中午一人一碗拌了糖吃。

    有点遗憾，吃不到臊子豆花。

    张氏觉得虽然特别，有点豆腥味，但也没觉得多好吃，相比起之前做的卤肉还是窑鸡，都差上许多。

    这么一想就很怀疑这豆腐真能买出去吗?

    叶蔓却毫不犹豫！

    现在只是材料不齐，等过几天镇上的店铺开张了，再去看看有什么配料。

    现在当务之急是先做几块压豆腐的木板，这活村里的木工张大伯就能做。

    不过现在还在过年，得等几日再去找人。

    到了初六这日早上，张氏几人又早早的起来忙活，这次把家里剩下的所有黄豆都用上了。

    计划着今日要做豆腐脑、豆腐、豆干一起送去迎客楼，先看看他们收不收。

    一直到吃晌午饭才忙完，吃了午饭，给家里留下几块豆腐，其它的都带上。

    又把自己做的冬菜带上一罐，和叶振文一人背一点就急忙往镇上赶。

    到了镇里直奔迎客楼。

    这会已经过了饭点，酒楼里没什么客人，刘掌柜正在柜台后算帐。

    叶蔓他们一进来，刘掌柜就发现了，看见他们俩人都背着东西，笑着站起来出了柜台。

    “刘叔，新年好。生意兴隆！”叶蔓俩人赶忙打招呼。

    刘掌柜也笑着跟他们打了招呼，道了声新年好。

    找了张桌子，让他们俩坐下，又让小二的去倒壶茶来。

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