第20章 年的规划(1/3)
正月初十,李家沟的春节气氛还未完全散去,合作社就已经全面复工,进入了新一年的高速运转轨道。
四十六亩温室大棚全部满负荷生产,在“小五行蕴灵阵”持续稳定的滋养下,鸡枞菌的生长周期稳定,品质如一,日采摘量已经能够稳定在八千斤左右的高位!
这个数字意味着什么?按照平均批发价六十元一斤计算,日销售额接近五十万元!月销售额一千五百万!年销售额将达到惊人的一亿八千万!
即便扣除所有成本(人工、材料、折旧、运输、税费等),净利润率也高达百分之七十左右,年纯利润将超过一亿!
这个由李森和李小梅初步核算出的数据,让合作社的核心管理层(其实就是李森、李小梅、李富贵和几位最早的帮工代表)都震惊得说不出话来。一亿的利润!
对于祖祖辈辈面朝黄土背朝天的农民来说,这简直是一个天文数字,想都不敢想!
“我的老天爷……一……一个亿?”李富贵拿着计算器的手都在抖,反复核对着数字,“森娃子,咱没算错吧?这……这钱也太多了!”
陈伯也张大了嘴巴,喃喃道:“种蘑菇……能种出个亿万富翁来?这说出去谁信啊!”
李小梅虽然见过世面,但也激动得脸颊泛红:“森哥,按照这个趋势,我们‘森源’品牌绝对能成为国内高端食用菌的领头羊!市场潜力还远没有挖掘完!”
李森看着大家兴奋又难以置信的表情,心里虽然也激动,但更多的是冷静的思考。他敲了敲桌子,将大家的注意力拉回来:“各位叔伯,小梅,数字是死的,市场是活的。
我们现在产量是上来了,但要想稳住这个市场,甚至进一步扩大,就必须保证品质的绝对稳定和供应的持续可靠。而且,树大招风,我们越成功,盯着我们的眼睛就越多。”
他顿了顿,继续说道:“目前八千斤的日产量,看似不少,但分摊到全国三十多个省市自治区(包括直辖市)的代理渠道,每个地方每天也就分到两百多斤,对于高端餐饮市场来说,依然是供不应求。
很多代理商天天打电话催货。所以,扩张是必须的,而且是迫在眉睫的。”
“还要扩?”李富贵吃了一惊,“森娃子,咱现在这四十六亩,已经是全县……不,全市最大的菌菇基地了吧?再扩,地、人、管理,跟得上吗?”
“地不是问题。”李森早就规划好了,“咱们合作社通过土地入股模式,已经整合了村集体和村民近两百亩闲置坡地的长期使用权。现在只用了不到四分之一。
人的问题,可以继续招聘本村和周边村的劳动力,加以培训。
管理的问题……”他看了一眼李小梅,“小梅是科班出身,现在对基地已经很熟悉了,可以逐步承担更多的生产管理职责。我们也可以引入更现代化的管理系统。”
李小梅感受到李森的信任,用力点头:“森哥,你放心!生产管理这一块,我会尽快上手,制定更精细化的标准流程!”
李森赞许地点点头,然后抛出了他深思熟虑后的核心问题:“但是,在扩建大棚之前,有一个更基础、更关键的问题必须先解决——菌种来源,或者说,是我们独特的‘栽培基质’的产能!
众人一愣,没太明白。菌种?他们不是一直用那种特殊的“白蚁共生”法吗?这跟扩建有什么关系?
李森知道必须给出一个合理的解释。
他组织了一下语言,说道:“大家知道,我们的鸡枞菌品质之所以远超普通品种,除了环境控制,最关键的是我们模拟了野生鸡枞菌与白蚁共生的特殊环境。
这种‘共生体系’的培养,需要时间,而且对‘蚁种’和‘菌种’的活性要求极高。
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