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第8章 大有收获(1/4)

    张和娇回过神来，小心的问，“娘，你昨夜可睡好了？”

    娘莫不是糊涂了，他们平常人家，安守本分，从来没做过买卖。

    老四张和瑶也将信将疑，“娘，这能行吗？”

    乍听起来，这的确异想天开。

    李翠兰不怪他们不信，“先试试吧，万一成功了。”

    两个女儿将信将疑，听从她的吩咐去寻找食材。

    土豆，胡萝卜，鸡蛋，芝麻。

    前三样家里便有，芝麻对他们来说却是稀罕东西。

    姐妹二人借遍了全村才凑齐了四样，一并交给李翠兰。

    “娘，这能做什么？”张和娇守在灶边，好奇又疑惑。

    土豆平时拿来清蒸或水煮，鸡蛋他们都舍不得吃，拿去换银子。

    至于芝麻，只有过年才会放在馍馍上，借着香味。

    李翠兰早便想好做什么，吩咐二人，“将土豆和胡萝卜切成丝，越细越好，切好了洗干净。”

    若土豆不洗净，做出来便容易粘黏。

    李翠兰虽在庄稼，却是干净的，鸡蛋用之前都要洗干净。

    她将洗干净的土豆丝与胡萝卜丝控干水分，放入盆中。

    再放入盐巴，葱花，少许面粉，打两颗鸡蛋，搅拌均匀。

    锅烧的微热，便将荤油抹在均匀地抹在锅上。

    再将二丝取一小饼的量放入锅中，中间挖个洞，打入一颗鸡蛋。

    这一锅底，她做了六个。

    “小火烧着，别糊了锅。”李翠兰在旁盯着。

    待底部定型，轻轻翻面。

    香味自锅底飘出，锅里滋滋冒着油。

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