第88章 火候很关键(1/5)
夕阳西下,人群渐渐散去。
赵金花终于有机会走到李冰身边:
“这些设备...”
“都是从县食品厂淘汰下来的,我找人修好了。”
李冰拍了拍那台老式搅拌机:
“虽然旧了点,但做野菜团子足够用。”
赵金花惊讶地发现,这些设备摆放的位置恰好符合制作流程——和面机靠近水源,蒸锅摆在通风处,连晾晒架都考虑到了阳光角度。
这种专业程度,不像是一个刚毕业的大学生能想到的。
“李冰,你以前学过食品加工?”
月光下,李冰的表情有一瞬间的恍惚。
他想起前世自己作为扶贫干部,眼睁睁看着赵金花因为设备故障损失整批订单时的无力感。
“算是...有些研究。”
他含糊地回答,转而指向角落里一台崭新的真空包装机:
“这是最关键的设备,能延长野菜团子的保质期。”
赵金花眼睛一亮:
“真的?
以前我婆婆常说,野菜团子隔夜就变味...”
“现在不一样了。”
李冰的声音轻柔却坚定:
“我们可以让更多人尝到地道的下坪村味道。”
接下来的日子,李冰几乎住在了工坊。
他教赵金花使用真空包装机,调试蒸锅温度,甚至设计了一套简单的质检流程。
每当赵金花露出困惑的表情,他总能恰到好处地给出解释。
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