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第43章 准备年货(1/4)

    这顿火锅让苏夏妞妞两人来里吃了三顿，再好的热情也消磨了。

    “娘，晚上我想喝小米粥，咸鸭蛋好不好。”

    妞妞皱着眉头看着碗里的涮菜，一脸苦大仇深的往嘴里塞！

    “嗯嗯....娘也想吃了!"

    苏夏机械的吃着肉，如果让大队里知道自己吃肉吃腻了，不知道怎么编排自己呢？

    火锅这个偶尔吃一下，很解馋，连吃几顿－－哦，这回一个月不想吃了。

    晚饭苏夏如约的熬了小米粥，两个馒头，小咸菜，咸鸭蛋。

    绝对是解腻的一顿饭。

    妞妞也是吃的异常满足。

    第二天苏夏准备了一些过年的年货。

    过年那一天苏夏和妞妞得去老宅吃饭，苏夏准备做一个菜，一份饺子可以了。

    菜准备炸丸子。

    苏夏从空间里拿出来一块肥肉少瘦肉多的一块猪肉，大约2斤。

    用绞肉机绞成馅，倒到盆里，依次加入葱姜水、料酒去腥。

    放入适量的盐、味精、鸡蛋、面粉（没有淀粉）香油，搅拌均匀，搅成肉馅可以成团就可以了。

    有准备了素丸子，拿出两个白萝卜，两个胡萝卜，（老宅院子里种的）

    将白萝卜和胡萝卜的皮刮了，清水洗净，拿出自己的插丝器，都插成丝，焯水捞出过一遍凉水，挤干水分放入盆里备用。

    再依次加入葱花、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油，反正有啥放啥。

    锅里倒油，烧到五成热的时候，将素的馅料抓拌均匀后，两手揉成一个个小团子，放入油锅当中。

    小火慢炸至丸子浮起，颜色焦黄后就可以捞起来了。

    萝卜丸子有个一小盆了，金黄金黄的，看着就有食欲。

    再把调好的肉馅拿过来，手一抓用虎口挤出丸子，放入重新烧热的油锅中，炸到金黄的时候再捞出来，丸子就炸好了。

    等到吃的时候呢热一下就可以。

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